در حالی که زنجیره ساندویچ‌فروشی Jersey Mike's Subs نخستین روز خود به‌عنوان یک شرکت بورسی را پشت سر می‌گذاشت، مدیرعامل آن گفت این زنجیره باید برای جذب مشتریان جوانتر تلاش بیشتری بکند؛ این در میانه دوره سختی برای صنعت رستوران است. چارلی موریسون به MarketWatch گفت مشتریان وفادار زنجیره حدوداً ماهی یک بار میآیند. آنها معمولاً مردانی هستند که کمی سن بیشتری دارند و درآمد بالاتری دارند و شرکت عمدتاً از طریق آگهی‌های تلویزیونی در مسابقات هاکی، بیسبال و فوتبال کالجی به سراغشان می‌رفت.
اما او گفت Jersey Mike's — که سهامش پس از عرضه اولیه حدود ۶ درصد افت کرد — در تعامل با هواداران جوان‌تری که ساندویچ‌هایش را هم دوست دارند به اندازه کافی فعال نبوده است. موریسون گفت: «تا این حد با آنها حرف نزده بودیم. واقعاً تمرکز تلاش‌های بازاریابی‌مان را روی گسترش آن مخاطب جوانتر، آن مخاطب متنوع‌تر گذاشته‌ایم تا آنها را جذب کنیم — به‌جای یک یا دو بار در سال، روی یک پایه بسیار منظم‌تر.»
موریسون گفت Jersey Mike's از صندوق تبلیغات سالانه ۲۰۰ میلیون دلاری برخوردار است. اما او گفت در سال‌های گذشته، شرکت عملاً «صفر دلار» روی شبکه‌های اجتماعی یا بازاریابی دیجیتال خرج کرده بود. امسال به گفته او شرکت حدود ۴۰ میلیون دلار روی شبکه‌های اجتماعی و دیجیتال هزینه می‌کند. این تلاش‌ها به گفته او بخشی از راهبرد بلندمدت Jersey Mike's برای رانش فروش خواهد بود.
موریسون گفت راهبرد بازاریابی تازه شروع به نتیجه دادن کرده است. تراکنش‌ها در حال رشدند؛ مشتریان جدید در حال آمدن‌اند. Philly Cheesesteak و ساندویچ‌های جدید ایتالیایی گرم در میان مصرف‌کنندگان جوان محبوب شده‌اند. زنان و مصرف‌کنندگان سلامت‌محورتر به سمت ساندویچ جدید سالاد مرغ جذب می‌شوند.
Jersey Mike's روز چهارشنبه اعلام کرد عرضه اولیه سهام حدود ۴۳ میلیون سهمی‌اش را با قیمت ۲۳ دلار قیمت‌گذاری کرده؛ دقیقاً وسط بازه مورد انتظار. شرکت که در بورس نیویورک معامله می‌شود گفت بخشی از عواید را برای «مصارف عمومی شرکتی» و بازپرداخت بدهی‌ها به کار خواهد گرفت. شرکت سرمایه‌گذاری Blackstone بیشترین حق رأی سهام Jersey Mike's را برای انتخاب اعضای هیئت مدیره در اختیار خواهد داشت. زنجیره اوایل این ماه مدارک عرضه اولیه را عمومی کرد، پس از ثبت محرمانه در آوریل. Inspire Brands — مالک Dunkin' و Baskin-Robbins و چند زنجیره دیگر — هم در ماه مه به‌طور محرمانه برای عرضه اولیه ثبت‌نام کرد.
حرکت‌ها برای بورسی‌شدن در حالی رخ می‌دهد که صنعت رستوران با تقاضای ملایم دست‌به‌گریبان است؛ قیمت‌های بالاتر خریداران را نگران بودجه‌شان کرده. زنجیره‌های رستورانی برای بازگرداندن این مشتریان تخفیف‌های گسترده داده‌اند. اما وال‌استریت همچنان نگران تقاضای مصرف‌کنندگان کم‌درآمد است. هنگام ثبت عمومی مدارک عرضه اولیه، Jersey Mike's گفت مشتریانش معمولاً درآمد متوسط به بالا دارند؛ عاملی که کسبوکار را از دشواری‌های فعلی صنعت مصون نگه می‌دارد. فروش کل Jersey Mike's سال گذشته حدود ۴.۲۲ میلیارد دلار بود؛ حدود ۱۳ درصد رشد سالانه.
عرضه اولیه Jersey Mike's در حالی رخ می‌دهد که انتشار بدهی و سهام آمریکا به رکورد رسیده. با این حال برخی تحلیلگران فکر می‌کنند موج عرضه‌های اولیه نشانه خطر برای بازار است.